Картофель

Картофель — богатый крахмалом углеводистый корм, которым можно заменить в рационе птицы, без ущерба для продуктивности, до 30 процентов зерна. В проросшем картофеле, особенно в самих ростках, содержится ядовитое вещество соланин. Поэтому такой картофель лучше давать вареным, удаляя воду. Скармливание зимой теплого картофеля, как и вообще теплой мешанки, ускоряет начало и интенсивность зимней яйцекладки.

Средняя норма картофеля вареного: курам 50 граммов, уткам 90 граммов, индейкам 150 граммов, гусям 200-250 граммов, цыплятам с 5-го дня 10 процентов, молодняку колониального возраста 15-20 процентов, утятам и индюшатам — до 30 процентов и гусятам — 40 процентов рациона. Сырого картофеля дается меньше наполовину, но он хуже поедается, чем вареный.