Организационно-технические мероприятия по проведению скрещивания

Практическому проведению скрещивания должна предшествовать массово-разъяснительная работа, проводимая областными отделами сельского хозяйства через печать, радио, собрания и т. д. Вопрос об улучшении породности птицы методом скрещивания решается на общем собрании. После положительного решения правление фермы собирает заявки от сельских рабочих, желающих приобрести племенных производителей.

Заявки с указанием количества и породы производителей передаются в районный отдел сельского хозяйства. Если в районе нет племенных птицеводческих ферм, обеспечивающих потребности района, заявки пересылают в областные сельскохозяйственные органы.

Производителей приобретают, исходя из такого соотношения (по полу):

куры леггорн — 1 петух на 10 кур
общепользовательные — 1 петух на 8 кур
утки пекинские — 1 самец на 5 уток
хаки-кемпбелл — 1 самец на 5 уток

Самцов помесей первого поколения на племя не оставляют, а используют на мясо. Племенных производителей для скрещивания выбирают только здоровых, хорошо развитых. На племя передают самцов, которые выведены не позднее мая. Перевозку петухов необходимо закончить до наступления морозов. При перевозке птицы в район ее осматривает ветеринарный врач, и только после карантина птицу передают по назначению.

Промышленное скрещивание применяют только для получения пользовательной птицы, которая не используется для племенных целей. Полученные помеси первого поколения обычно очень неоднородны, но отличаются повышенной продуктивностью по сравнению с исходными породами, от которых они получены, и часто сохраняют эти повышенные продуктивные качества и во втором поколении. При скрещивании петухов яйценоских пород с курами общепользовательных пород (например, леггорны петухи и юрловские куры) полученные помеси обладают более высокой яйценоскостью, чем помеси, полученные от скрещивания петухов общепользовательной породы с курами яйценоских пород. Одновременно помеси от скрещивания петухов яйценоских пород с общепользовательными имеют и более высокий вес тела и вес яиц по сравнению с помесями, полученными от обратного скрещивания.

Читать далее

Скрещивание птицы

Скрещивание местных кур с самцами леггорн и род-айланд, уток с пекинскими и хаки-кемпбелл в первом поколении дало следующие результаты: группа молодняка местных низкопродуктивных кур расходовала на 1 килограмм привеса в период с 30- до 150-дневного возраста 28,16 килограмма переваримых питательных веществ, помеси местные леггорн (то-есть потомство от местных кур и петухов породы леггорн) — 21,17 килограмма, а помеси местные род-айланд — 23,02  килограмма.

Цыплята местных кур в возрасте 120 дней имели живой вес 1 004 грамма, помеси местные леггорн — 1 022 грамма (выше на 1,8 процента) и помеси местные род-айланд — 1 200 граммов (выше на 6,3 процента); живой вес петушков местных пород был 1114, помесей местных леггорн — 1 454 и помесей местных род-айланд — 1 524 грамма. При скрещивании местных уток с селезнями пекинской породы увеличение живого веса помесных утят в 2-месячном возрасте, в сравнении с местными, было равно 22 процентам. На 1 килограмм живого веса помесные утята тратили корма на 8 процентов меньше.

Приведенные показатели указывают на значительные возможности повышения продуктивности местной птицы путем скрещивания ее с самцами культурных пород. Подтверждение этому можно также найти в данных Украинской опытной станции птицеводства, установившей, что при скрещивании местных уток у помесей первого поколения яйценоскость повышается на 14 процентов; подобные же данные были получены нами при обследовании результатов скрещивания местных кур Шабалинского района, Кировской области, с юрловскими петухами: средний вес яиц увеличился на 15,8 процента, а живой вес кур — на 5,8
процента. Однако скрещивание местных кур с петухами леггорн и уток с селезнями хаки-кемпбелл не дало повышения веса помесей (молодняк второго поколения в 120-дневном возрасте имел даже несколько меньший вес, чем местные).

Читать далее

Методы разведения и скрещивания птицы

Существует два основных метода разведения: чистопородное, когда спаривают птиц, относящихся к одной и той же породе или породной группе, например первомайскую курицу с петухом первомайским или утку зеркальную с селезнем зеркальным, и скрещивание. Под скрещиванием понимается спаривание птиц, принадлежащих к разным породам, например юрловского петуха спаривают с курицей леггорн или гусыню роменской породной группы с гусаком тулузской породы и т. д.

Скрещивание самок и самцов разных пород имеет большое значение для получения более высокопродуктивных помесей (помесями называется приплод, полученный от скрещивания самца и самки разной породы). Помеси должны обладать более высокими продуктивными и хозяйственно полезными качествами, чем их родители. Скрещивание применяют при создании новых пород, для улучшения существующей породы и для получения помесей, используемых для промышленных целей в товарных птицеводческих фермах.

В племенных фермах, как правило, применяется чистопородное разведение сельскохозяйственной птицы. Однако имеются районы, где необходимо произвести улучшение местной малопродуктивной птицы. В этом случае можно применять скрещивание, которое дает возможность быстро и коренным образом изменить продуктивность птицы в нужном направлении.

Мы познакомимся с двумя способами скрещивания, имеющими большое значение в повышении продуктивности птицеводства:
а) преобразовательным скрещиванием;
б) промышленным скрещиванием.

В тех случаях, когда продуктивные качества имеющейся породной или местной птицы нас не удовлетворяют, например, если местная птица малопродуктивна и ее хотят преобразовать в высокопродуктивную, сохраняя при этом хорошие качества местной птицы: приспособленность к местным условиям, устойчивость против заболеваний и т. п., применяют преобразовательное скрещивание. Для этого породных высокопродуктивных петухов, приспособленных к местным условиям, скрещивают с местными курами. Полученные помеси кур первого поколения скрещивают вторично с породными петухами.

После этого скрещивание с породными петухами прекращают и из полученных от второго скрещивания помесей отбирают и разводят «в себе» наиболее высокопродуктивных. В редких случаях, если полученные от второго скрещивания помеси недостаточно продуктивны и однородны по экстерьеру, применяют еще одно скрещивание помесей второго поколения с петухами первоначальной высокопродуктивной породы. В дальнейшем ведется строгий подбор наиболее высокопродуктивной птицы и строгая выбраковка всех низкопродуктивных, слабых и малотипичных. Этим достигается закрепление у полученных помесей высокой продуктивности и сохранение ценных качеств местной птицы: приспособленность к местным условиям, устойчивость против заболеваний. При выращивании помесного молодняка следует особое внимание уделять условиям кормления и содержания, которые должны способствовать направленному изменению организма выращиваемого молодняка в нужном нам направлении.

Научно-исследовательского института птицеводства по скрещиванию леггорнов с родайландами подтвердили повышенную продуктивность помесей первого поколения. При этом выяснилось, что оплата корма при выращивании помесей на мясо выше, чем у породных цыплят.

Скрещивание низкопродуктивной птицы с самцами высокопродуктивных пород является методом повышения ее продуктивности. Пониженная яйценоскость обычно наблюдается в районах, где мало породной птицы. Заменить всю низкопродуктивную птицу породной в короткое время не всегда представляется возможным. Это и не всегда бывает целесообразным, так как местная птица обладает приспособленностью к местным условиям, в которых она создавалась. Эти качества нужно сохранить. В этом случае необходимо проводить скрещивание малопродуктивной птицы с самцами культурных высокопродуктивных пород. Работы отдела разведения Научно-исследовательского института птицеводства показали, что скрещивание значительно повышает продуктивные качества низкопродуктивных кур и уток.

Индивидуальный учет яйценоскости и взвешивание

Для индивидуального учета яйценоскости применяют контрольные гнезда, которые устанавливают в птичнике из расчета одно место на три курицы или индейки и одно место — на две гусыни или утки. Гнезда для кур бывают двенадцати или восьмиместные, а для гусей — чаще двухместные. Гнезда имеют автоматически закрывающиеся дверцы, и, войдя в гнездо, птица уже не может из него выйти. Птичница должна через каждые полчаса или же час осматривать гнездо. Если птица снесла яйцо, то птичница осторожно ее вынимает, смотрит номер кольца и отмечает простым карандашом на остром конце яйца этот номер и дату, когда яйцо снесено. Запись должна быть точной и четкой. В холодное время года яйца собирают в утепленную тару и хранят их в течение дня тоже в утепленных ящиках. Если эти условия не соблюдены, то яйца, полученные зимой и ранней весной, замерзают и непригодны для инкубации. Для периодического взвешивания птицы в птичнике должны быть весы.

Кольцевание птиц

Необходимым условием племенной работы на племенной ферме является учет яйценоскости по каждой птице отдельно. Такой учет необходим для того, чтобы к концу племенного сезона иметь оценку по яйценоскости каждой птицы и стада в целом. Эти данные послужат основанием для отбора лучшей птицы. Перед тем как начинать индивидуальный учет, необходимо птицу кольцевать.

Кольцевание кур

Для этого на правую ногу надевают алюминиевое кольцо с номером в перевернутом положении, чтобы номер на кольце было удобно читать сверху, когда берут курицу из гнезда. Необходимо следить за сохранностью колец, которые часто ломаются или снимаются. При потере кольца нарушается индивидуальный учет, и хорошая птица может попасть в брак.

Использование племенных яиц и молодняка

В племенной период все яйца от восстановительно-племенных групп поступают в инкубаторные птицеводческие станции или используются для вывода под наседками для воспроизводства собственного стада племенных ферм.

Яйца, сносимые птицей восстановительно-племенных групп и рекордисток, то-есть лучших несушек, отмечаются путем надписывания обозначений нехимическим карандашом на скорлупе острого конца яйца — «ВП» (восстановительно-племенная) или «Р» (рекордистки). Помимо этих отметок, на скорлупе яйца должны быть указаны: номер племенной фермы, который присваивается инкубаторной станцией, номер кольца курицы, которая снесла яйцо, и дата снесения.

Инкубаторно-птицеводческая станция должна яйца от восстановительно-племенной группы по каждой племенной ферме инкубировать отдельно, а яйца от рекордисток — лучших несушек — инкубировать индивидуально, перекладывая их на выход в металлические сетчатые ящики или марлевые мешочки. Яйца от молодок, находящихся в контрольно-племенной группе, инкубируются отдельно от яиц кур восстановительно-племенной группы.

Инкубаторная станция обязана передавать племенным фермам лучший молодняк, выведенный из яиц птиц восстановительной группы, обратно на эту же ферму. Если нехватает яиц от восстановительной группы для вывода молодняка одного возраста в количестве, которое необходимо одной птицеводческой ферме, тогда молодняк, выведенный из яиц восстановительных групп нескольких племенных ферм, объединяют так, чтобы каждая племенная ферма получала молодняк на выращивание одного возраста. Однако при этом надо строго следить, чтобы не попал молодняк от кур менее продуктивных в племенные фермы, имеющие кур более продуктивных.

Суточный молодняк, выведенный из яиц птицы восстановительно-племенной группы сверх того количества, которое необходимо для ремонтных целей племенных ферм, а также выведенный из яиц от птицы, находящейся в контрольно-племенной группе, передают на товарные фермы и населению. Племенной молодняк птицеводческих ферм, укомплектованных чистопородной птицей, используется для замены малопродуктивной птицы других ферм.

Подбор производителей

Подбор производителей имеет большое значение в повышении продуктивности и жизненности потомства. Надо помнить, что самец, спариваясь с самками, влияет на потомство, получаемое от многих самок, таким образом, роль самца в улучшении продуктивных качеств и повышении жизненности стада очень велика.

Поэтому подбору самцов в стадо следует уделять большое внимание. В племенных фермах необходимо иметь не только породных самцов, но надо, чтобы эти самцы происходили от высокопродуктивных матерей, так как передача по наследству потомству высокой яйценоскости в значительной степени принадлежит самцу. Поэтому надо стараться получать самцов из селекционных и племенных птицеферм, государственных племенных рассадников и племенных ферм, где ведется индивидуальный учет продуктивности.

Вместо взрослых петухов можно завозить из указанных выше хозяйств яйца от высокопродуктивных птиц и выращивать самцов, выведенных из этих яиц у себя в хозяйстве. Наибольшей наследственной силой обладают животные, находящиеся в расцвете своих сил. Это же относится и к самцам птиц. Очень молодые или старые производители имеют ослабленную способность к передаче по наследству потомству своих признаков и качеств. Поэтому в стадо надо подбирать петухов, селезней и индюков в возрасте одного года, а гусаков — в возрасте 1,5-2 лет. Срок использования производителей зависит от условий их кормления и содержания. При благоприятных условиях кормления и содержания в племенных фермах петухов и селезней целесообразно использовать до 2-3 лет, индюков — до 3-4 лет, а гусаков — до 5-6 лет. В некоторых случаях, когда самец обладает высокими племенными качествами, срок его использования может быть продлен при создании наиболее благоприятных условий кормления и содержания.

Выделение восстановительно-племенных групп

Подбор восстановительных групп производят осенью, во время комплектования стада. Эти группы комплектуют из лучшей птицы контрольно-племенной группы, отобранной по яйценоскости, весу яйца, живому весу, с учетом состояния здоровья и по другим зоотехническим признакам, описанным ниже. Переярая птица (двухлетняя) по курам, уткам и индейкам должна составлять 70 процентов группы, старка — 30 процентов, по гусям — переярая 30 процентов, трехлетки и старше — 70 процентов общего поголовья восстановительно-племенной группы.

Кур, рано линяющих, с повышенной склонностью к насиживанию, в восстановительную группу не включают. Молодняк кур включают в восстановительную группу лишь в том случае, если он хорошо развит и выведен не позднее мая из яиц от птицы селекционных и племенных птицеводческих ферм, обладающей более высокой продуктивностью, чем птица восстановительной группы племенной фермы.

Этот молодняк включают в восстановительную группу после испытания его по осенне-зимней продуктивности, то-есть перед племенным сезоном. Гуси, утки, индейки могут быть отобраны в восстановительную группу только после годичного испытания их яйценоскости. Комплектовать восстановительные группы из кур на вновь организуемых фермах допускается из лучших переярок и молодок своей птицеводческой фермы, выведенных весной и выделенных по показателям осенне-зимней яйцекладки, живому весу и весу яйца.

Осенне-зимняя яйцекладка по переярой птице исчисляется с ноября, а по молодкам — от снесения первого яйца по февраль включительно. Восстановительно-племенные группы содержат отдельно. В исключительных случаях, если не имеется возможности содержать восстановительную группу отдельно, несушек этой группы необходимо кольцевать двумя кольцами. В племенной сезон на каждом снесенном птицей яйце ставится присвоенный ферме номер. Яйца от птиц восстановительно-племенной группы складывают в отдельную тару и сдают на инкубацию отдельно. Яйца от рекордисток (лучших несушек) выделяют и маркируют. Выведенный молодняк из яиц рекордисток можно метить пробоем в перепонку ноги. Из выращенного от рекордисток молодняка выбирают лучших по зоотехническим признакам самцов для восстановительной и контрольной групп, лучшие самки поступают в восстановительную группу. Племенные фермы по возможности пополняются самцами из селекционных или племенных птицеводческих ферм.

Молодняк от птицы восстановительно-племенной группы и рекордисток осенью передают в контрольно-племенную группу племенной птицеводческой фермы. Лишний для данной фермы молодняк распределяют в соответствии с планом племенной работы в районе, но обязательно с таким расчетом, чтобы молодняк от птицы более высокопродуктивной был передан на ферму, имеющую птицу менее продуктивную.

Кур, уток и индеек восстановительно-племенной группы содержат одним стадом, а гусей — группами. В одном отделении (секции) гусятника содержат вместе не больше 50-75 голов.
Содержать большее количество гусей в одной секции нецелесообразно, так как в племенной период происходят драки между гусаками, что может привести к их ранению. Помимо того, драки между гусаками вызывают также беспокойство среди гусынь, условия для спаривания в этом случае ухудшаются и оплодотворяемость яиц понижается.

Отбор птицы в восстановительно-племенную группу и в дальнейшем подбор такой птицы даст положительные результаты только в том случае, если ей будут обеспечены достаточное кормление, хороший уход и содержание.

Комплектовать группы гусей надо за 1,5-2 месяца до начала племенного сезона. Гуси обладают избирательными способностями по отношению друг к другу, и если в группу попадает «нелюбимица», то ожидать от нее продуктивности нельзя, так как остальные гуси ее будут избивать и отгонять от корма; следовательно, яйценоскость и оплодотворяемость яиц будут понижены. Таких гусей надо пересадить в ту группу, где они будут приняты. Особое внимание нужно уделить подбору гусаков, так как от качества их в значительной степени зависит оплодотворяемость яиц. Лучше всего использовать 2-5-летних гусаков, они дают более высокую оплодотворяемость яиц.

Зная яйценоскость и живой вес гусей, надо разбить их на группы по лучшим и средним показателям и потом уже подбирать лучших гусей к лучшим, учитывая состояние здоровья и другие зоотехнические признаки.

Подбор производителей одной и той же породной группы в восстановительные группы желательно производить из хозяйств, находящихся в различных климатических условиях, а также с отличающимися зоотехническими условиями, в которых находится птица. Такое спаривание, как показывает ряд наблюдений в птицеводстве, значительно повышает воспроизводительные качества птицы. Так, по данным Царевщаиской птицеводческой фермы, при спаривании завезенных в эту ферму нескольких групп леггорнов между собой, процент вывода, яйценоскость и процент кур-молодок с высокой яйценоскостью был значительно выше, чем у молодок, полученных от спаривания внутри каждой группы, например, когда загорские куры скрещивались с загорскими петухами.

Организация племенных птицеводческих ферм

Племенные птицеводческие фермы организуются на основании положения о племенных птицеводческих фермах и утверждаются областным или краевым управлением сельского хозяйства и Министерством сельского хозяйства России.

Племенная ферма организуется на базе лучших товарных ферм, имеющих чистопородную или местную высокопродуктивную птицу и условия для обеспечения птицы хорошими кормами, помещением и выгульной площадью. Племенная птицеводческая ферма должна иметь паспорт, выданный указанными выше управлениями при утверждении. При организации племенной птицеводческой фермы отбор птицы производят по внешним признакам продуктивности, согласно существующим правилам по бонитировке птицы, а в дальнейшем в первую очередь по результатам учета продуктивности по каждой птице.

Для отбора в стаде лучшей по продуктивности птицы на племенных фермах проводится индивидуальный учет яйценоскости. При этом всех несушек кольцуют ножными кольцами с номерами. Самок кольцуют после снесения первого яйца, а самцов — при переводе их в восстановительно-племенную группу. Племенная ферма проводит отбор и подбор лучшей по продуктивности и зоотехническим признакам птицы для выращивания от нее молодняка и продажи племенного материала другим хозяйствам.

 

Кольцевание птиц

 

При комплектовании стад не следует завозить в одну ферму две или несколько пород, чтобы не смешивать их. Исключение может быть сделано в том случае, если племенная ферма предназначена для производства яйца для товарных ферм. На племенной птицеводческой ферме организуются две группы птицы: восстановительно-племенная и контрольно-племенная. Птицу в восстановительную группу отбирают из контрольно-племенной группы в возрасте одного года.

Контрольно-племенную группу укомплектовывают молодняком, отведенным из яиц птицы, находящейся в восстановительной группе. После года испытания молодок по яйценоскости и другим признакам продуктивности лучших из них осенью переводят в восстановительную группу, а худших выбраковывают из контрольной и из восстановительной групп после того, как они пробудут в них не менее года.

План племенной работы

Для правильной организации племенной работы в районе деятельности инкубаторной станции директор станции и ее старший зоотехник составляют план племенной работы с птицей по форме, утвержденной Министерством сельского хозяйства России. Этот план утверждается на местах (в областном, краевом управлении сельского хозяйства или в Министерстве сельского хозяйства).

План состоит из четырех разделов.
В первом разделе планируется поголовье птицы и выход продукции на племенных птицефермах. Во втором разделе планируется получение племенных яиц инкубаторной станцией от племенных птицеводческих ферм, селекционных ферм и реализация племенного молодняка, выведенного из этих яиц. В третьем разделе содержатся указания по распределению племенного молодняка по фермам. Этот раздел племенного плана имеет исключительно большое значение для правильной организации племенной работы в районе. Необходимо при распределении племенного молодняка предусматривать передачу в племенные фермы молодняка, происходящего от стада с более высокой продуктивностью, чем на данной ферме. Только в этом случае можно достигнуть хороших результатов в повышении продуктивности птицы. В четвертом разделе планируются зоотехнические мероприятия в фермах, без которых невозможно проведение племенной работы: устанавливается количество птицы, предполагаемой к закольцовке по отдельным фермам, выделение восстановительных групп, проведение бонитировки и некоторые другие зоотехнические мероприятия.

Наличие такого плана, правильно составленного и выполняемого, обеспечивает высокую эффективность племенной работы, проводимой инкубаторной станцией в районе ее деятельности.