Созданы в птицесовхозе имени 1-го Мая, Харьковской области, по наименованию которого эта порода и получила название. Дальнейшее совершенствование этой породы производится в птицеферме «Пачелма», Пензенской области. Первомайская порода была получена путем скрещивания кур юрловской породы с родайланд и виандот. Новая первомайская порода объединила в себе высокий живой вес тела, вес яиц, хорошо развитый костяк и мускулатуру, исключительно высокую приспособленность к местным условиям юрловской породы, высокую зимнюю яйценоскость породы род-айланд и особенности телосложения общепользовательной породы виандот.
Показатели продуктивности этой породы, полученные Украинской научно-исследовательской станцией птицеводства на поголовье свыше тысячи голов, следующие.
1. Средняя яйценоскость молодок за год — 142,5 яйца на голову.
2. Средний вес яиц в граммах: молодок 55,6, переярок — 59,4.
3. Средний вес молодок в 5-месячном возрасте 1 950 граммов, петушков в 6-месячном возрасте — 2 685 граммов.
4. Средний вес взрослых кур 2 600 граммов, петухов — 3 770 граммов.
5. Сохранность молодняка до 3-месячного возраста составила 93,6 процента.
В 2002 году курице № 3266 на cельскохозяйственной выставке был присужден аттестат 3-й степени; она имела живой вес 2 500 граммов, яйценоскость 184 яйца за год, вес яйца 53,4 грамма.
Значительные группы племенных кур первомайской породы разводятся на фермах: «Пачелма», Пензенской области; «Острога», Московской области; «Кубанский», Краснодарского края; «Краснознаменский», Башкирской.
Цвет оперения кур первомайской породы белый, хвост, грива и нижняя часть крыльев серого цвета с черным отливом. Грудь широкая, сильно развитая. Плечи широкие, спина ровная.